กาแฟ ปีแรกของเราค่ะ

ผลผลิตที่สวนอีกอย่างค่ะ กาแฟอาราบิก้า
ปลูกเอง เก็บเอง ตากเอง คั่วเอง บดเอง ชงเอง อร่อยเอง
สนใจกาแฟปั่นซักแก้วมั้ยค่ะ






ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

Ecologic food คืออะไรกันน๊า

Ecologic food   สรุปให้เข้าใจกันง่าย ๆ คือ ผลผลิตที่เกิดจากการทำเกษตรกรรมเชิงนิวศน์ ( ecological-farming ) อาหารที่ได้มาจากธรรมชาติในระบบนิเวศน์ที่สมบูรณ์ โดยไม่มีการรบกวนจากสารเคมีใด ๆ อ้างอิงจาก https://en.wikipedia.org/wiki/Ecological_farming http://www.nefg-organic.org/ecological-farming/
อ่านเพิ่มเติม

yummy farm

รูปภาพ
yummy farm  เกิดจากการทำเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน เราเริ่มจากโรงเรือนกางมุ้งไม่ใหญ่  ขนาด 12 x 12 เมตร มีแปลงเล็ก ๆ  16 แปลง อยู่ข้างใน ทดลองปลูกผักหลากหลายอย่าง ตามที่เราอยากจะปลูก ตามประสาเกษตรกรมือใหม่ ทำทั้งน้ำหมัก จุลินทรีย์ ใช้ในการบำรุง และไล่ศัตรูพืช ใช้เทคนิคการอารักขาพืช การบำรุงดิน การทำปุ๋ยหมักต่าง ๆ  เข้าผสมผสาน โดยไม่มีการใช้สารเคมี ตามแนวเกษตรอินทรีย์ (Organic) ทำให้ค่อย ๆ พัฒนามาเรื่อย ๆ ช่วงแรกเน้นการปลูกพืช และข้าว ไว้ทานเอง และทำให้มีรสชาดอร่อย แล้วค่อย ๆ แบ่งปันให้กับเพื่อน ๆ และคนรู้จักทดลองชิม จนแน่ใจว่า "อร่อย" และ "ปลอดภัยจากสารเคมีทุกชนิด" ค่อย ๆ ได้รับการตอบรับจากคนรอบข้าง จนได้รับการแนะนำว่า ตลาดต้องการความน่าเชื่อถือ และการรับรองจากหน่วยงานรัฐ แต่ในสภาพความเป็นจริง การขอรับการรับรองในแปลงขนาดเล็ก เป็นไปได้ยาก อาจารย์และเพื่อน ๆ หลายท่าน แนะนำให้  "พึ่งตนเอง"  ดีที่สุด นี่ก็คือจุดเริ่มต้นของการบันทึกความเป็นมา และกิจกรรมของเรา  Yummy farm
อ่านเพิ่มเติม

ผักสลัด อินทรีย์ จ้า

รูปภาพ
ผักสลัดอินทรีย์ เริ่มจากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นอินทรีย์ งานนี้เราได้เมล็ดพันธ์ุมาจาก ม.แม่โจ้ และสหกรณ์เกษตรอินทรีย์เชียงใหม่ จ้า เราเริ่มเพาะเมล็ดพันธุ์วันที่่ 15 กันยายน ที่ผ่านมา เพียงแค่วันเดียว วันนี้วันที่ 16 กันยายน เมล็ดพันธุ์ก็เริ่มงอกออกมาให้เห็นแล้วค่ะ ไวมากเลย  😍 หลังจากเพาะเมล็ดผ่านมา 6 วัน วันที่ 20 กันยายน ผักสลัดของเรามีใบงอกออกมา 2 ใบแล้วค่ะ แล้วต้นก็เริ่มยืดขึ้นแล้วด้วยค่ะ เพาะมา 9 วัน  วันที่ 23 กันยายน  จะเห็นว่า ผักของเราใบที่ 3 ก็เริ่มเผยโฉมมาให้เห็นแล้วค่ะ อีกสักพักก็จะเอาลงแปลงปลูกกันแล้วค่ะ
อ่านเพิ่มเติม